2 pechugas de pollo
1 lata de duraznos
1 taza de apio picado
1 bolsa de papas chip
salsa mayonesa
sal a gusto
Preparación
Limpia las pechugas y deja que hiervan en agua con sal , una vez que esté cocinado, corta en cubitos y mezcla con el apio picado, agrega la mayonesa que sea necesaria y un poquito de sal.
Coloca la mitad de esta preparación en un molde y coloca encima los duraznos enlatados cortados en medias lunas , cubre con las papas en hojuelas quebradas, repite esta colocación en el mismo orden y lleva a horno caliente durante diez minutos, sirve caliente.
Rinde 6 porciones.
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