3 huevos
1/2 kilo de azúcar para repostería
3 tazas de leche
Preparación
Bate los huevos enteros y el azúcar, vierte la leche en una olla y calienta a temperatura del cuerpos, , agrega a la mezcla de los huevos y el azúcar, revuelve continuamente.
Cuela todo dentro de una olla limpia, calienta suavemente sin dejar de revolver hasta que espese, no dejes que hierva , tapa con un papel a prueba de grasa, deja que repose hasta la hora de usar, puedes usar para baña diferentes pasteles, pudines, etc.
Esta salsa se puede hacer de diferentes sabores y colores, agregando esencias, o jugos.
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