5 plátanos de freír grandes
1 litro de aceite
Preparación
Pela los plátanos y corta de acuerdo al tamaño que más te agrade, el corte deberá ser completamente delgado.
Coloca el aceite en una sartén y deja que caliente, coloca las rodajas de plátano y remueve inmediatamente, para que no se peguen entre sí.
Deja que cocinen sin remover y saca apenas sientas que están crocantes, saca con una cuchara coloca en un cernidor y coloca en una papel toalla. Coloca en una fuente apropiada para servir.
Sirve acompañado de maíz tostado.
Rinde un plato grande de bocaditos para fiestas y reuniones.
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