4 croissants
1/2 litro de leche
4 huevos
175 gr. de azúcar
1 tarro de melocotones en conserva
1 cucharita de vainilla
Caramelo
3 cucharas de azúcar
3 cucharas de agua
Preparación
Coloca en un recipiente resistente al calor las tres cucharas de azúcar y las tres cucharas de agua, lleva al microondas por 6 minutos a máxima potencia, retira cuando tenga color caramelo.
En un bol aparte mezcla la leche, el azúcar, la vainilla y los huevos, cuando el caramelo esté frío, acomoda los croissant cortado en trozos de regular tamaño, agrega la mezcla preparada, coloca en el microondas a máxima potencia por 10 minutos, deja enfriar durante 4 minutos.
Tapa con una bandeja, dale la vuelta y adorna con los melocotones cortados.
Rinde 4 porciones.
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