Pan con Moras

 

Ingredientes para la Masa

4 tazas de harina para todo uso

1 cucharita de sal

1 cucharita de polvo de hornear

1/2 cucharita de bicarbonato de soda

3/4 de taza de mantequilla

1 1/2 taza de suero de leche

Otros

1/2 taza de moras frescas

azúcar

1 cucharita de cáscara de limón rallada

mantequilla derretida

Preparación de la Masa

Mezcla todos los ingredientes secos, agrega la mantequilla y con un cuchillo corta hasta obtener partículas del tamaño de un guisante, vierte el suero de leche y revuelve bien hasta que la masa esté humedecida, sobre una mesa enharinada extiende la masa y dobla 10 veces no más.

Aparte mezcla 1/2 taza de moras con dos cucharas de azúcar y cáscara de de limón, llena cada molde hasta la mitad con esta preparación y coloca una cuchara de la preparación con moras, termina de llenar y hornea hasta que se doren.