Huevos con Crema

 

Ingredientes

5 huevos
5 unidades de pan de molde

Salsa

2 tazas de dilatada
100 gr de mantequilla
1 cuchara de harina para todo uso
2 cucharas de queso rallado
sal y pimienta
perejil picado
aceite

Preparación de Salsa

En una olla coloca la mantequilla a fuego lento cuando esté disuelta añade la harina y remueve con mucho cuidado, evitando se queme vierte la leche poco a poco sin dejar de mover condimenta con sal y pimienta molida, baja la olla del fuego y agrega el queso rallado.

Esta salsa sirve para muchos bocaditos, platos, acompañamientos.

Preparación

Coloca en el tostador los panes de molde, fríe los huevos y coloca sobre el pan de molde tostado, cubre con salsa blanca y añade el perejil picado.