Ensalada César

 

Ingredientes

2 unidades de lechuga

1/3 de taza de aceite para ensaladas

1/4 taza de queso parmesano rallado

2 unidades de pan de ajo

1 limón

1 lata de pescado en filetes, conserva

1 huevo

sal

pimienta

Preparación

Desmenuza la lechuga, en un plato para ensaladas previamente enfriado en la refrigeradora, vierte el aceite, mezcla bien, agrega el el queso parmesano,el jugo de limón, la sal, la pimienta, las anchoas y los huevos duros picados.

Finalmente antes de servir agrega las dos unidades de pan de ajo y si  no cuentas con ellos, toma dos rebanadas de pan de molde, quita la corteza y corta en pequeñas porciones, fríe en aceite junto con un diente de ajo, cuando estén totalmente dorados retira a una papel absorvente para quitar el exceso de grasa.  

Al momento de servir agrega una cuchara de "Croutoms! (pan de molde tostado o frito) sobre la ensalada y disfruta!!