1 lata de leche evaporada
3 huevos
1 pizca de sal
1 cuchara de maicena
1 taza de azúcar
1 cucharita de vainilla
Preparación
Une todos los ingredientes y cuela en un cernidor, en un molde previamente acaramelado, vacía la preparación,, coloca en el fondo de la olla una parrilla y cubre con agua hasta la mitad del molde, cubre con papel aluminio, tapa la olla deja que hierva hasta que silve, deja cocinar 10 minutos más, baja la olla y deja que enfríe, no aceleres el enfriado para salga perfecto.
Sirve cubriendo con el caramelo.
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