1 lata de leche evaporada
1 taza de azúcar
1/4 taza de agua
1 lata de coctel de frutas
8 onzas de queso crema
1 cucharita de vainilla
1/4 de taza del almíbar del coctel de frutas
Preparación
Disuelve la gelatina con el agua caliente, una vez que esté bien disuelta, añade la leche y el azúcar. Coloca esta mezcla en la licuadora agrega el queso, la vainilla y 1/4 taza de almíbar del coctel de frutas, calienta todo en una olla agrega las frutas coladas , vierte esta preparación en un molde pon a refrigerar hasta que este completamente cuajada algo dura, Desmolda y sirve con galletas.
Si deseas puedes ponerle unas gotas de tinte vegetal, antes de cuajarla.
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