Terrina de Fresas

 

Ingredientes

1/2 kilo de fresas limpias

1 tarro de dulce de leche

500 gr de crema de leche

galletas dulces

1 taza de jugo de naranja

Preparación

Limpia y desecha los tallos de las fresas, lava delicadamente evitando se aplasten entre ellas, corta en rebanadas y reserva dos o tres para decorar, mezcla las fresas cortadas con el dulce de leche, coloca poco tiempo las galletas en el jugo de naranja, evita que se rompan, coloca en el fondo de un molde rectangular las galletas embebidas en el jugo de naranja, aplica una capa de crema de leche batida, encima coloca otra capa de fresas con leche condensada, repite esta operación hasta terminar son los ingredientes, ten en cuenta que la última capa debe ser de galletas, protege el molde con papel aluminio o celofán y lleva a refrigerar por dos horas.

                                         

Desmolda con mucho cuidado para evitar se rompa, sirve en tajadas con leche batida y las fresas cortadas que reservaste.