4 plátanos maduros
2 1/2 tazas de leche
4 huevos
1 copa de oporto
1 taza de azúcar
100 gr de azúcar para el caramelo
canela molida
Preparación
Coloca todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, y licúa a hasta que estén completamente licuado, en un depósito especial para flan prepara caramelo con 100 gr de azúcar hasta cubrir totalmente el fondo.
Una vez frío el caramelo, vierte la mezcla licuada anteriormente, coloca a baño María en horno caliente durante una hora hasta que esté cuajado, saca y deja enfriar, corta en tajadas y sirve.
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