Ensalada de Fideos

 

Ingredientes

1/4 kilo de fideos, hervidos
1/2 taza de arvejas hervidas
200 gramos de jamón picado en cubitos
1 cebolla picada finamente, lavada
zanahoria cocinada cortada en cubitos
pepinillos encurtidos
huevos duros cortados en rodajas
mayonesa
perejil picado

Preparación:

En un tazón para ensaladas mezcla los fideos, las arvejas, zanahorias y cebolla y los pepinillos previamente escurridos, unir con la mayonesa.

Vaciar en una fuente y decorar encima con las rodajas de huevos y el perejil picado.