Torta de Yogur con Melocotones

 

Ingredientes
                                   
                                         

1 1/4 taza de galletas molidas
2 cucharas de azúcar
1/2 taza de mantequilla derretida
1 litro de yogur de melocotones
250 g. de crema batida
1 1/2 taza de duraznos en rodajas

Preparación

Mezcla la galleta molida, el azúcar y la mantequilla hasta conseguir la consistencia de una pasta para cubrir la base del molde a usar, sea refractario o de metal, lleva a enfriar.

Vierte el yogur en la crema batida, mezcla bien, esparce una capa sobre las galletas molidas, congela hasta que la consistencia esté firme aproximadamente 4 horas.

Saca del congelador 30 minutos antes de servir , mantén en la refrigeradora, corta en tajadas y adorna cada una con rodajas de melocotón y crema batida.

Rinde 9 porciones.