Salsa para Macarrones y otras Pastas

 

Ingredientes

2 dientes de ajo picados
2 cucharas grandes de albahaca
1/4 de cuchara de tomillo
1/4 taza de queso parmesano rallado
4 cucharas grandes de nueces picadas
6 cucharas de aceite de oliva
6 cucharas grandes de mantequilla
2 cucharas de perejil picado.

Preparación

Coloca en la licuadora, el ajo, la albahaca, el tomillo, el queso, las nueces y el aceite, bate hasta que no se sientan grumos.

Agrega el resto del aceite de dos en dos cucharas, licua, sirve esta salsa colocando sobre las pastas hervidas, coloca una cuchara de mantequilla po cada porción.

Rinde 6 porciones.