Salchichas en Pincho

 

Ingredientes

10 salchichas
tomates, pimientos
vainitas blancas
hierbas aromáticas

Preparación

Introduce en una olla con agua hirviendo las salchichas, escurre y corta en trozos iguales, dobla cada uno dando forma de "U", fija insertando dos o tres en un pincho o brocheta con mango.

Pincha con un tenedor en varias partes , esto evita que la piel se rompa al  asarlo, coloca sobre una parrilla doble y asa de 8 a 10 minutos, girando las brochetas por el mango para que se doren uniformemente.

Sirve acompañado de tomates , pimientos y cebollas cortados en trozos regulare y asados en la parrilla.

Rinde 10 pinchos