Bolitas de Platano

 

Ingredientes

3 plátanos maduros
100 gr. de pasas
1 cucharita de canela en polvo
aceite

Preparación

Pela los plátanos y sancocha, una vez cocinados aplasta con un tenedor, hasta que quede como un puré,  junta con las pasas y con la canela molida, hasta que se convierta en una masa, con las manos trabaja unas bolitas , para luego freír en abundante aceite caliente, hasta que queden bien doradas.

Rinde entre 15 a 20 bolitas dependiendo del tamaño.