1 kilo de carne de res
100 gr. de zanahorias
100 gr. de arvejas.
6 papas
1 cebolla grande
1 tomate grande
sal, aceite, 4 bolitas de pimienta blanca
arroz graneado
Preparación
Corta la carne en trozos regulares, aparte coloca en una olla aceite, las cebollas picadas en pluma gruesa, el tomate picado en cuñas, agrega la carne cortada en trozos medianos, la pimienta, sal, a medio hervir agrega las papas, las zanahorias y las arvejas, deja cocinar.
Cuando todo esté cocinado, rectifica la sazón si fuera necesario, sirve con arroz graneado, puedes evitar poner las papas y servir con puré.
Rinde 6 platos
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