3 tazas de harina preparada
2 huevos
225 mililitros de mantequilla
1 cuchara de esencia de vainilla
1 lata de leche condensada
1 pizca de sal
Preparación
En un tazón mediano coloca el contenido de la leche condensada, los huevos y la vainilla, remueve para que los ingredientes se integren completamente, agrega la harina, mezcla bien hasta conseguir una masa manuable.
Envuelve en una bolsa plástica y refrigera por dos horas, transcurrido este tiempo, divide la masa y en mesa enharinada estira con el rodillo, corta con moldes navideños.
Coloca en latas enharinadas y lleva a horno caliente hasta que estén ligeramente doradas, decora el borde y de acuerdo a tu gusto.
3 claras de huevo
1 cucharita de cremor tártaro
4 tazas de azúcar impalpable, cernida
Preparación
Coloca en el tazón de la batidora todos los ingredientes, bate hasta que obtener la consistencia deseada, coloca en el decorador y decora las galletas o simplemente coloca azúcar en la superficie.
Rinde 50 galletas
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