2 kilos de papas
1 taza de mayonesa
jugo de limón
2 cebollas medianas
3 cucharas de mostaza
sal y pimienta
perejil
Preparación
Coloca las papas en una olla con agua y deja que hiervan, luego pela y corta en cubos regulares, añade las cebollas picadas en cuadritos previamente lavadas, agrega la mostaza, sal, pimienta, limón mayonesa y perejil picado bien finito, mezcla suavemente, sirve de acompañamiento para carnes, aves o pescado.
Rinde 8 platos
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