Copas de Fresas

 

Ingredientes

                                                 

1/4 kilo de fresas
4 cucharadas de azúcar
bizcochos de vainilla
ron o cualquier otro licor para macerar las fresas y remojar los bizcochos
100 gr. de crema de leche batida
100 gr. de queso crema suave

Preparación

Lava y quita las colitas de las fresas, corta en rodajas, vierte encima el ron o licor y  deja que macere por espacio de media hora.

Reserva algunas rodajas de fresas para adornar y aplasta el resto con un tenedor hasta conseguir un puré, mezcla con el queso crema y la crema batida.

Forra una dulcera o varios individuales con los bizcochos remojados en licor y cubre con la preparación de fresas, decora encima con las rodajas de fresas que reservaste,

Rinde de tres a cuatro porciones.