1/2 kilo de vainitas o porotos verdes
1/2 kilo de frijoles blancos
1/2 kilo de frijoles rojos
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de aceite de ensalada
1/2 taza de vinagre
1 cucharita de sal
1/2 taza de cebollas picadas
Preparación
Si deseas puedes hacer esta ensalada con frijoles y habichuelas en conserva solo tienes que escurrir, colocar en un bol agregara el azúcar, el aceite, el vinagre y la sal, revuelve bien, tapa y refrigera durante 6 horas.
Si quieres hacerlo de otra forma deja remojando los frijoles día anterior, escurre y deja que hervan hasta que estén tiernos, y procede hacer lo que hiciste con los en conserva.
Saben muy rico, y sirven de acompañamiento para platos preparados con carnes rojas, pollo y pescado.
Rinde 6 platos
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