1 paquete de papas fritas
1 huevo
sal y pimienta
6 piernas de pollo
4 cucharas de aceite
perejil
Preparación
Aplasta las papas hasta reducirlas a migas, bate un huevo con la sal y la pimienta, pasa las piernas por esta preparación, luego en las migas de papas fritas.
Calienta el aceite en un molde de horno grande, coloca el pollo y con una cucharita vierte el aceite encima del pollo , hornea en el centro del horno por 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido , si deseas adorna con ramitos de perejil, puedes guardar en papel aluminio, frío también es muy agradable.
Rinde 6 porciones
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