1 kilo de camotes
250 gr. de cebolla
100 gr. de bacón
30 gr. de manteca
pimienta molida
sal
Preparación
Pela los camotes y la cebolla, corta en trozos, corta el bacón y fríe en la manteca, dora los camotes pelados, agrega las cebollas y sigue friendo todo por 20 minutos, sazona con pimienta y sal .
Sirve como entrada, rinde de 6 a 8 platos.
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