2 tomates maduros grandes
130 gr. de queso mozzarella
2 cucharas de aceite de oliva
1/4 cucharita de orégano triturado
1 diente de ajo machacado
lechuga
Preparación
Corta el tomate en cuatro rebanadas y coloca en la bandeja del horno, espolvorea las rebanadas con el queso mozzarella rallado, aparte en un tazón pequeño, mezcla el aceite, el orégano y el ajo, rocía la mezcla sobre los tomates, lleva a horno pre calentado y asa aproximadamente unos 3 a 5 minutos, hasta que el queso se derrita y quede ligeramente dorado.
Este preparación, puedes servir como entrada, queda muy bueno.
Sirve sobre hojas de lechuga
Rinde de 2 a tres porciones
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