Como Hacer una Casita de Masa de Jengibre, parte 1

 

Ingredientes:

Casita de Chocolate o Jengibre

1/2 taza de jengibre
1 taza de azúcar
1 huevo o dos yemas de huevo bien batido
1 cucharada de crema o leche
1/2 cucharita de vainilla
1 1/2 taza de harina
1/4 cucharita de sal
1 cucharita de polvo de hornear
1/3 de taza de cocoa en polvo

Preparación

Bate la mantequilla , agrega el azúcar, el huevo, la crema o la leche y la vainilla batiendo siempre, añade la cocoa, luego agrega la harina, sal y el polvo de hornear, todo cernido junto, mezcla bien y viértelo en un molde muy plano, extendiendo con una espátula para que quede parejo, o ladeando la bandeja de un lado a otro con mucho cuidado, hasta que tenga un espesor de más o menos  1/4 de pulgada .

Lleva a horno caliente durante 8 minutos , no pierdas de vista hasta que dore ligeramente , antes que la masa se enfríe coloca los moldes encima y corta la misma siguiendo el contorno de los moldes , saca los pedazos con una espátula grande y pon a enfriar en una superficie plana.