Pizza de Camarones con Pesto

 

Ingredientes:

1 base de pasta para pizza
1 tomate en rebanadas
1 1/2 taza ralladade queso
1 calabacín rebanado
1/4 kilo de camarones limpios, desvenados
5 cucharas de aceite de oliva.
salsa  pesto
sal y pimienta molida

Preparación:

Coloca en una olla el calabacín cortado en rebanadas, cocina por tres minutos, añade los camarones limpios y los corazones de alcachofa, sazona y cocina por dos minutos más 

Extiende el pesto sobre la base de pizza, coloca las rebanadas de tomate y coloca encima queso, coloca a horno por 10 minutos.

Finalmente acomoda la salsa de camarones y verduras, sazona con sal y pimienta, coloca al horno nuevamente.

Rinde 6 porciones