- Ondula siempre el borde, así evitarás que la salsa se derrame
- Extiende la salsa, sobre la masa ya cocinada, sin llegar a las orillas
- Mientras más delgada sea la masa, más crujiente quedará.
- Gira constantemente la masa para que quede redonda y pareja.
- El grosor de la masa lo decides tú.
- El agua debe tener la temperatura perfecta y que cuentas con un lugar tibio para reposar la masa.
- Hornea la pizza siempre en una rejilla, coloca a horno caliente.
- Usa un molde para pizza sólido o perforado
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