1 taza de azúcar impalpable
jugo de medio limón
2 tazas de crema
200 gr. de fresas
Preparación
Limpia las fresas y licua, agrega el jugo de limón y mezcla bien, guarda en recipiente en la refrigeradora, por media hora.
Bate la crema hasta que esponje, agrega a las fresas junto con el azúcar, con movimientos envolventes, forra un molde con papel manteca, unta con aceite y vierte la preparación, cubre bien con plástico film, tapa el recipiente y luego envuelve con una servilleta de cocina, coloca en el refrigerador por dos o tres horas.
Rinde 6 porciones
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