Crema de Chocolate Irlandesa

 

Ingredientes

100 gr. de chocolate

1 1/2 taza de agua hirviendo

1 1/4 taza de crema

2 tazas de leche

1/2 cucharita de vainilla

2/3 de taza de Bailey Irish Cream

crema de leche batida para dornar.

Preparación

Troza el chocolate y agrega al agua hirviendo, retira del fuego y remueve hasta que el chocolate se derrita.

Agrega la crema de leche, la leche, la vainilla y el licor, calienta de nuevo, sin dejar que hierva, vierte en jarras y adorna con copos de crema batida espolvoreada con canela molida.

Rinde 6 tazas.