Tortillas Dulces

 

Ingredientes

1 1/4 taza de harina para todo uso
3 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharaditas de azúcar
3 cucharaditas de sal
1 huevo
3/4 de taza de leche
3 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación

Precalienta una plancha para horno a fuego moderado, en un tazón mediano, cierne los ingredientes secos, en otro tazón pequeño bate bien el huevo, agrega la leche y la mantequilla derretida, vierte sobre la mezcla de harina, revolviendo bien hasta unir todos los ingredientes , deja caer sobre la plancha unas gotas de agua que saltarán si está bien caliente.

vierte la mezcla por cucharadas , cocina tres de una sola vez a fuego moderado, dejando que se formen burbujas por los bordes y se doren por debajo.

Voltea una sola vez y deja que se doren por ambos lados.