3 tazas de fideos coditos
1/4 kilo de carne de cordero molida
1 taza de cebolla picada
1 diente de ajo triturado
1/4 cucharadita de pimienta
2 tazas de salsa de tomate
2 cucharaditas de sal
1/4 cucharadita de canela
salsa de queso
Preparación
Cocina la pasta como acostumbras, escurre, engrasa un molde de loza para horno.
En una sartén aparte a fuego moderado cocina la carne molida junto con la cebolla y el ajo, durante 10 minutos aproximadamente hasta que la carne se dore y la cebolla esté blanda , revuelve ocasionalmente , agrega la salsa de tomate ,la sal, la pimienta y la canela, mezcla bien y cocina la salsa con el picadillo hasta que hierva.
Pre calienta el horno, coloca la mitad de la pasta en el fondo de la fuente, vierte la salsa de carne encima, cubre con el resto de la pasta, lleva a horno caliente por 30 minutos o hasta que la cubierta esté cliente y burbujeando.
Rinde 8 porciones
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