1 corteza de pizza ya preparada
150 gr. de queso mozzarella
1 lata grande de tomates pelados
1 lata de alcachofas en aceite
80 gr. de hongos o zatas
1 cucharada de alcaparras enlatadas
hojas de albahaca
aceite de oliva
Preparación
Coloca la corteza de pizza en una bandeja para hornear, unta con un poco de aceite, esparce por toda la superficie los tomates, escurridos y picados.
Agrega el queso mozzarella, cortado en daditos, los hongos o las zetas , las alcachofas cortadas en cuñas y las alcaparras, agrega un chorrito de aceite, lleva la pizza al horno previamente calentado, cocina por 25 minutos, cuando saques del horno agrega la albahaca y sirve de inmediato.
Rinde 4 porciones.
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