340 gr. de camarones limpias y cocinadas
aderezo de cebolla tierna
1 mazo pequeño de brócoli
1 lechuga romana pequeña
2 pimientos dulces cortados en tiritas
2 huevos duros cortados en cuñas
Preparación
Limpia los camarones y cocina como acostumbras , mientras prepara el aderezo, tapa y refrigera hasta que estén bien fríos.
Corta el brócoli en pequeñas flores, guarda los tallos para otra oportunidad. En una ensaladera grande, desmenuza la lechuga , agrega los camarones, en una ensaladera grande desmenuza la lechuga, agrega los camarones, el brócoli y los pimientos , revuelve para mezclar bien, adorna con el huevo, sirve con el aderezo aparte .
Rinde 4 porciones
No hay comentarios:
Publicar un comentario