Ponche de Moka

 

Ingredientes

2 litros de helado de vainilla

2/3 taza de café instantáneo

1/4 taza de azúcar

2 tazas de agua fría

1 taza de sirope de chocolate

4 tazas de leche

1 taza de crema de leche batida

1 litro de soda fría

Preparación

Coloca la mitad del helado en la ponchera, suaviza revolviendo con una cuchara, en un recipiente mediano coloca el café y el azúcar, vierte el agua fría y revuelve hasta disolver bien el café y el azúcar, incorpora entonces el sirope de chocolate y la leche.

Vierte esta mezcla de café sobre el helado en la ponchera, revuelve hasta unir bien, vierte la soda , incorpora la crema de leche batida y une con movimientos envolventes, vierte el resto del helado.

Rinde 24 vasos.