La cáscara de una naranja cortada en trozos pequeños
2 ramitas de canela
4 clavos de olor
2 tazas de ron
azúcar al gusto
4 tazas de café negro
Preparación
Coloca en una olla la cáscara de naranja, la canela, los clavos de olor, el ron y el azúcar, calienta a fuego bajo.
Cuando la mezcla esté bien caliente agrega el café, sirve enseguida es conveniente que antes de servir pases la mezcla por un colador, para de esta manera eliminar la cáscara de naranja y las especies, vierte solo el líquido en las tazas.
Rinde seis tazas de café.
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