2 tazas de coditos
1 lata de salmón cocido escurrido
1 lata de sopa condensada de queso
1 lata de champiñones escurridos
5 onzas de leche
3 cucharadas de cebolla picada
3 cucharadas de pimiento verde picado
3 cucharadas de mantequilla
1/4 cucharadita de pimienta en polvo
Preparación
Hierve los fideos coditos en abundante agua, aceite y sal a gusto, escurre cuando estén de acuerdo a tu gusto.
Coloca en un molde rectangular previamente engrasado , desmenuza el salmón y extiende sobre los coditos , coloca los champiñones en hileras sobre los demás ingredientes.
En una cacerola derrite la mantequilla , sofríe la cebolla , el pimiento verde y la pimienta, vierte la sopa de queso y la leche agita constantemente hasta disolver el queso, deja hervir por espacio de dos minutos, vierte sobre los ingredientes que colocaste en la fuente, tienes que cubrirlos completamente, lleva a horno caliente por espacio de 45 minutos. Sirve en tajadas.
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