3/4 kilo de carne de res molida
sal
2 cucharadas de mantequilla
1/4 kilo de hongos
2 cebollinos picados
2 cucharadas de salsa inglesa
queso aromático con hierba y ajo, puedes usar el queso de tu preferencia
perejil para adornar
Preparación
Divide la carne en cuatro hamburguesas, cocina 5 minutos por cada lado, en una sartén a la que hayas añadido sal de antemano, mientras derrite la mantequilla o margarina en una sartén pequeña a calor medio.
Agrega los hongos y saltea unos cinco minutos, añade los cebollinos picados y saltea unos 5 minutos más, voltea las hamburguesas y cocina hasta que estén al punto deseado. Vierte la salsa inglesa por encima y coloca y una rodaja de queso encima de cada una. Al servir acompaña con los hongos y cebollinos, adorna con perejil,
Rinde 6 porciones.
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