Burbujas de Limon

Ingredientes 5 tazas de harina para todo uso| azúcar 1 cucharadita de sal 15 gr. de levadura seca 1 taza de leche mantequilla o margarina 2 huevos cáscara de 2 limones rallada 1/4 cucharadita de macis, cobertura carnosa del árbol de nuez moscada. Preparación En un tazón grande, mezcla dos tazas de harina, 1/2 taza de azúcar, la sal y la levadura. En una cacerola mediana a fuego lento, calienta...

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Molletes de Queso y Nueces

Ingredientes 85 gr. de queso crema suavizado 2 cucharadas de leche masa para molletes Preparación Pre calienta el horno, engrasa 12 moldes individuales, en un tazón, mezcla con el tenedor, el queso crema y la leche hasta formar una pasta suave. prepara la masa para los molletes: Vierte dos cucharadas en cada molde , coloca encima una cucharada de  la pasta de queso crema y otra cucharada...

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Mousse de Chocolate

Ingredientes 1 taza de chocolate semi-dulce 6 huevos separados, clara y yema 2 cucharaditas de extracto de vainilla crema de café batido serpentina de chocolate Ingredientes Derrite el chocolate en baño María, sin dejar hervir el agua, retira del calor y revuelve con una espátula de caucho, une las yemas rápidamente, todas a la vez, agrega la vainilla , bate las claras hasta que formen picos...

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Bizcocho Dorado con Frutas

Ingredientes 2 tazas de pasas 1/2 taza de higos secos, picados 1 taza de limón cristalizado, picado 1 taza de cáscara de naranja cristalizada, picada 1 taza de dátiles sin semilla, picado 1 taza de almendras o pecanas tostadas y picadas 1/2 taza de piña cristalizada, picada en cubitos 1/2 taza de cerezas, cristalizadas y picadas 1/2 taza de pasas harina para todos los usos 1 taza de mantequilla...

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Pan de Chocolate con Datiles

Ingredientes 1 taza de dátiles sin semillas 1 taza de chocolate semi dulce en trocitos 1/4 taza de mantequilla 1 huevo 3/4 taza de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 1/2 taza de harina para todos los usos 1 taza de nueces picadas 1/2 taza de azúcar granulada 1 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de soda Preparación Pre-calienta el...

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