Ladrillo al Horno con Jamon y Queso

Ingredientes 600 gr. de espárragos 4 rebanadas de jamón cocinado 210 gr. de queso 2 huevos 1/2 taza de leche 30 gr. de queso parmesano rallado mantequilla sal y pimienta Preparación Cocina los espárragos unos minutos en agua con sal, bate los huevos con una pizca de sal, un pellizco de pimienta, el queso parmesano y la leche. Unta un molde con mantequilla y acomoda las rebanadas de jamón y...

Leer más...

Cena de Año Nuevo, Pastel Regalo

Ingredientes 210 gr. de mantequilla suave 210 gr. de azúcar 1 sobre de azúcar avainillado 1 cucharadita de cáscara de naranja rallada 1 pizca de sal 2 cucharaditas de canela en polvo 4 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear 180 gr. de harina 30 gr. de maicena 40 gr. de pan molido, para empanizar 100 g. de almendras molidas 240 gr. de mermelada de albaricoque 1 lámina de mazapán 150 gr. de cobertura...

Leer más...

Pastel de Papas y Espinacas

Ingredientes 1/2 kilo de papas 5 cucharadas de aceite 255 gr. de champiñones 198 gr. de jamón magro cocido 500 gr. de espinacas 500 gr. de requesón magro 2 huevos 2 cucharadas de queso rallado sal y pimienta Preparación Hierve la papas, pela y corta en rebanadas, engrasa un molde para pastel con una cucharada de aceite y distribuye la papa de forma pareja , corta los champiñones en rebanadas...

Leer más...

Revoltillo al Estilo Oeste

Ingredientes 1 cebolla mediana picada 1 pimiento verde 2 cucharadas de mantequilla 8 huevos 1/4 cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta 60 gr. de jamón cortado en tiras Preparación Coloca en un molde para pastel de 23 cm. de diámetro , coloca la cebolla, el pimiento y la margarina, cocina tapado hasta que se ablande, revuelve una vez durante la cocción. Bate bien los huevos y agrega...

Leer más...