283 gr. de espinacas
1 lechuga mediana cortada en tiritas
2 cucharadas de cebolla picada en cubitos
2 cucharadas de pimiento verde, cortado en tiritas
2 cucharadas de pimiento dulce cortado en cubitos
2 naranjas grandes peladas y picadas
1 pepino pequeño rebanado
aderezo de miel
Preparación
En una ensaladera grande desmenuza la espinaca, agrega los ingredientes restantes y revuelve con cuidado para que se impregnen bien con el aderezo.
Aderezo de miel
1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de miel
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de semillas de ajonjolí
Revuelve todo hasta unir todo bien, vierte en la ensaladera y revuelve.
Rinde 2 porciones
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